Escape from Tarkov est un FPS multijoueur inspiré des jeux de guerre populaires tels qu’Arma. Le jeu met l'accent sur l'utilisation d'armes réalistes et de balistique, rendant les combats courts, intenses et stratégiques. Le jeu permet aux joueurs de participer à des raids dans la région de Norvinsk, une zone fictive de la Russie devenue rebelle après l'effondrement de son gouvernement. Les joueurs explorent divers environnements, du chaos urbain à la côte, et doivent progresser en équipe vers un point d'extraction sans être tués par des équipes rivales qui errent également sur la carte. Si un joueur meurt, il perd ses accessoires qui peuvent être volées par son adversaire, pour une expérience toujours excitante.